大象新闻记者 卢家民 通讯员 李建彬
延津县是全国知名的“优质强筋小麦”主产区，当地做强做优强筋小麦产业，通过订单农业拉长小麦产业链条，让强筋小麦更“强劲”，带动种植户们增收致富。
眼下，豫北小麦进入了灌浆成熟期。在位于新乡市延津县的联丰农业种植专业合作社生产基地，生产部负责人崔朋朋正带领工人巡田，仔细察看小麦长势。今年，他们和克明面业签定了6000亩的订单小麦，为企业生产提供强筋小麦。这迈向小麦成熟收获的临门一脚，显得尤为关键。
新乡市联丰农业种植专业合作社生产部负责人崔朋朋告诉记者：“依照现在的情况来看，今年又是一个丰收年，我们的基地跟延津县克明面业长期合作签订单，基地的普通小麦每斤比市场都高3到5分钱，优质小麦每斤都比市场高1毛钱左右。现在我们只要把地种好，其他事都不用操心，现在既省事又多受益。”
所谓的订单小麦，就是合作社把收获的强筋小麦直接售卖给延津克明面粉有限公司。临近夏粮收购高峰期，企业已经腾空4座平房仓，专门用于订单小麦的收储，同时优化收购流程，开辟24小时收储绿色通道，每天收储量能够达到3000吨以上。
“这里是我们的平房仓，是我们小麦收购存放的地方，今年夏粮收购预计16万吨，我们提前两周腾空仓库，准备好收购设备和资金，做到现场结算。”延津克明面粉有限公司小麦收购部主管杨金辉信心满满地说，让老百姓的小麦有稳定的销售渠道和合理的价格，保障他们的种植收益，同时保障我们企业的安全生产。
延津县是河南省强筋小麦主产区，100万亩麦播面积中，优质强筋小麦占一半，并且形成“从种子到种植、收储、加工、餐桌”的完整产业体系。记者在延津县克明面业看到，工人们正在忙碌着加工挂面产品，得益于延津小麦的强筋品质，克明面业推出系列产品，进军华北中高端市场，一款名为大宽波浪的挂面，单价卖到了18元。
“我们这个车间，能生产900种挂面产品，像这种就是主打‘高筋’的品类，因为他们易熟、耐煮、不糊汤，吃起来也很Q弹，这一方面是因为我们的生产工艺比较先进，另一方面，就是因为添加了强筋小麦的缘故。我们的产品现在比较受欢迎，挂面占全国市场的15%，就相当于全国每十包挂面里，有一包半都是我们的。”延津县克明面业有限公司生产部经理王海彬向记者介绍。
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